関西の和食
朝引き鶏を使った鶏のフルコース
6500円（お１人様）
新鮮な鶏を使ったコースに
なります。
すべてお酒に合わせた
ボリュームある内容に
なっております。
| ジャンル | 和食 |
| 地域 | 関西 |
| シェフ氏名 | 増田憂貴 |
| 出張形態 | 出張料理 |
| プロフィール | |
| 料理ジャンル | |
| 対応エリア | |
| 料理教室（所用時間） | |
| 設定金額 | ￥6500（2名様から） |
| メニュー | ■せせりの南蛮漬けとささみのなめろう 甘酢に漬けたせせりと自家製味噌と梅を和えたささみ 始まりのお皿 ■焼き茄子と鶏胸肉瞬間蒸し タタキ胡麻ポン酢 さっと蒸して表面を炙った 胸肉と焼き茄子に胡麻ポン酢を かけた前菜です ■鶏トロ炙り焼き サムギョプサル風 鶏の肩肉にあたる部位を ごま油で炒めて、サンチュと コチュジャンソースで 召し上がっていただきます ■長芋ソーメンと冷やしフルーツトマト メインの前のさっぱりした 野菜の逸品。 ■“ねぎま“皿盛りスタイル ねぎまを串に打たず皿の上に盛り付けたメイン料理 ■焼きおにぎり鶏出汁梅昆布茶漬け 鶏ガラからひいた出汁と梅昆布茶を合わせて 香ばしく焼いた焼きおぎりと一緒に食べていただく〆ご飯。 |
| オプション | ■日本酒720ml：3000円 お好みの産地などご指定がございましたら決済ページの備考欄にご記入ください。 |
| 寄付金 | D.F.C デリシェフフードサイクル（1口）：500円 D.F.Cデリシェフフードサイクルとは？
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| 交通費 | 関西 最低交通費500円〜 対応エリア外でもお伺いできる場合がありますので、ご相談ください。 |
コース追加料金
- このコースは、追加する種類をお選び頂く必要があります。
料金は税込み表示です。
写真はイメージです。
