デリシェフは、ご自宅で一流シェフの料理をお楽しみ頂けるサービスです。関東、関西を中心にお伺い致します。

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関西の和食

朝引き鶏を使った鶏のフルコース

4500円(お1人様)

新鮮な鶏を使ったコースに
なります。
すべてお酒に合わせた
ボリュームある内容に
なっております。

ジャンル 和食
地域 関西
シェフ氏名 増田憂貴
出張形態 出張料理
プロフィール
料理ジャンル
対応エリア
料理教室(所用時間)
設定金額 ¥4500(2名様から)
メニュー ■せせりの南蛮漬けとささみのなめろう
甘酢に漬けたせせりと自家製味噌と梅を和えたささみ 
始まりのお皿

■焼き茄子と鶏胸肉瞬間蒸し
タタキ胡麻ポン酢
さっと蒸して表面を炙った
胸肉と焼き茄子に胡麻ポン酢を
かけた前菜です

■鶏トロ炙り焼き サムギョプサル風
鶏の肩肉にあたる部位を
ごま油で炒めて、サンチュと
コチュジャンソースで
召し上がっていただきます

■長芋ソーメンと冷やしフルーツトマト
メインの前のさっぱりした
野菜の逸品。

■“ねぎま“皿盛りスタイル
ねぎまを串に打たず皿の上に盛り付けたメイン料理

■焼きおにぎり鶏出汁梅昆布茶漬け
鶏ガラからひいた出汁と梅昆布茶を合わせて
香ばしく焼いた焼きおぎりと一緒に食べていただく〆ご飯。
オプション

■日本酒720ml:3000円
■日本酒1.8L:6000円
■お子様プレート:2200円
■ホールケーキ4号 : 4950円

この後のページで日本酒のオプション購入が可能です!
お好みの産地などご指定がございましたら決済ページの備考欄にご記入ください。
寄付金 D.F.C デリシェフフードサイクル(1口):500円
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D.F.Cデリシェフフードサイクル
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交通費 関西
最低交通費500円〜
対応エリア外でもお伺いできる場合がありますので、ご相談ください。
コース追加料金
  • このコースは、追加する種類をお選び頂く必要があります。

料金は税込み表示です。
写真はイメージです。

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